2025年06月04日

中种面团，现在室温高揉好的面团放室温发酵15～20min至1.5倍大，再转冰箱冷藏约12h

470g黑糖面团，这次夹心是适量黑糖粉，发到九分满，上160下180烤约38分钟，烤约20min就加盖锡纸

10天前