早餐•2025年6月6日

#早餐•2025年6月6日# 北海道戚风：蛋4个，糖40克，牛奶30克，油30克，粉35克。140度20分钟（看纸盒情况）。120ML12个。
卡仕达酱：牛奶200克，糖35克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低粉10克，淡奶油100克，香草精少许。蛋黄加少许牛奶打蛋器打至发白，筛入低粉拌匀，牛奶加糖煮开，慢慢倒入蛋黄粉里，边倒边搅拌。最后全部倒回奶锅加香草精，小火熬至浓稠立即离火，坐在冰水碗里搅拌至冷却。淡奶油打5-6分发，流动保持花纹状态，和蛋乳泥混合。

13天前