放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭

没有刷鸡蛋液。全部按配方，唯有牛奶是208克➕120克水（因为剩下一瓶 200毫升牛奶了😂），奶粉30克（添加了水，所以奶粉多加10克）。
除黄油，盐，酵母，全部混合放冷藏过夜
第二天拿出来，厨师机揉面团，揉5分钟，面团➕面桶和搅面棒放冰冻30分钟，再拿出来打5分钟，直到粗膜形成
大概的厚膜形成加入盐，酵母（加一点点水融化），黄油加入面团打，5分钟左右怕面粉过高就得冰冻30分钟再打。打出手套膜就可以让它发酵了
美的蒸烤箱170度20分钟。没有刷鸡蛋液，刷了点植物油。

21天前