晚餐•2025年6月8日

💫 复刻记忆里的酿春（蛋饺）✨翻车现场

家乡菜总是满载着温情与童年回忆。这次做的酿春，虽然有翻车，外观和味道虽比不上妈妈做的，但每一口都满是家的味道～🥰

🔖 做法小提示：

1️⃣ 小火，倒入一勺蛋液，制成蛋皮。在蛋皮一侧放上馅料，等蛋皮稍微定型后，用锅铲轻轻将另一半折起，然后两面都煎一下再盛出。

2️⃣每煎一个，都要倒少许油。

可以直接放回锅里煮熟，若用砂锅，最好在锅底垫些东西（冬瓜、白萝卜、大白菜等），以防粘锅糊底。

金黄的外皮裹着多汁的肉馅，咬下去的瞬间，蛋皮的焦香与肉汁在口中交融，带着儿时的味道与记忆，超满足👧🏻🍳

#晚餐•2025年6月8日# #蛋饺#

10天前