燕麦酒酿（甜胚子）丨健康·三餐

做了三次这次是最成功的，甜且完全没有前两次那种金属刺激感，开心，总算是了结了麦酵应该是什么味道。总结了一下这次差别一是放大盆子里面发的（前两次是玻璃瓶里直接发），而是这次没有像前两次那样把菌粉和面粉混一起后再接种。我觉得后一个是关键因素。

5天前