玉米羹

#玉米羹# #午餐•2025年6月9日#
夏天季节，爸爸种的玉米小丰收，第一次做的玉米羹，还蒸了个肉饼。
玉米羹的汤底用骨头和鸡爪煲了45分钟，但是味道不很出来😅，别人菜谱加瑶柱的，我怕老爸不吃就没加。
玉米大部分我用绞肉机打烂了，这一步不太行，很多皮打不烂，后面煮的时候很多肉和皮都漂起来了，我把它们去掉了。可能用豆浆机打会好点。
出了一个大的问题是，忘记买鸡蛋了🙄，差不多要吃饭了，没人愿意下楼去买，哈哈。就这样吧😅
今天买骨头的时候，老板给了2块有很多肉的，我在里面切了肉出来，最后放👍。鸡脚他们说不好吃，疑似冷冻货😅，在生鲜鸡档买的🙄

最后做出来的玉米羹我加了点生粉，口感变得滑溜了一点。
下次做好点，有进步空间😁😁😁🐱🐱🐱

14天前