2025年06月10日

1813-鲍鱼烧丝瓜
感谢@香菜君的火头兵 2025.05.13日作品分享。
1.鲍鱼去壳、肠，冲洗。打花刀，一分为三。
2.丝瓜去皮，冲洗，切滚刀块。
3.猪油小火煸香姜片，放丝瓜大火翻炒至丝瓜出汤汁。加一点热水、盐，大火煮沸。
4.放鲍鱼大火翻炒2分钟（汤汁色泽发灰了，1分钟即可）。
吃后感：依然鲜甜。

17天前