2025年06月12日

湖南涟源土鸡！做法：土鸡切大坨，锅里放油，煸炒姜片出味以后，把鸡放进去炒干水气，炒到有点焦黄，加一瓶盖白酒增香去腥！再放小米辣煸炒以后，沿锅边慢慢加水，少量多次，保持鸡汤沸腾。加盐，味精，煮好以后盛出来备用！另起锅放油，热油下青辣椒和大蒜子爆香，把盛出来的鸡汤放进去一起回锅收干一下就可以了！好吃！

18天前