客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）

#午餐•2025年6月12日# 参考了楼主分享的方法，只是苦瓜略焯水了一下，肉末里把蒜换成姜末，煎好后放淀粉碗汁略煮，锅盖不盖严实，最后出来的酿苦瓜还是绿色的，有一点点脆。非常好吃。第一次做成功了。谢谢楼主分享！

12天前