2025年06月12日

油焖茭白:切滚刀条块，多放点油，小火煸炒八角，还小火放茭白，慢慢炒香炒透，炒至边缘有点儿焦黄，可以把多余的油滤出，放两小勺生抽，一小勺老抽，再放一勺糖，糖多好吃，半勺耗油（我没放也好吃的），放葱白，调大火，翻炒融合，再加一大勺开水，盖盖小火焖3分钟。（我没焖也可）。收汁，最后洒葱花，淋香油。
抖音:吃货上海小阿姨

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