Roti Planta/Canai 手抓饼

时隔5年，再次做这脆到掉渣的Roti Canai, 吃过我的后，你应该会爱上，我这的简直像是脆饼😄😄😄😄😄😄

还好Roti canai面胚很耐休面，在制作一半时候，临时需要出门做点重要事情，所以弄（刷上油酥要休息15分钟，可是我必须出门，所以我只能不期待了）好已经浸泡在油里2个小时的胚。休息15分钟变成休息几个小时，我630才到家😄，所以继续做最后的步骤，擀成薄片然后冷冻起来，要吃就煎。

Roti canai胚休息越久越是松弛更容易酥呗！

#这款加了油酥的手抓饼就是可以嘎嘎脆 你看影片就懂

#会做是因女儿一直说早餐她要吃Roticanai, 我说我买的冷冻已经吃完了，下次再买，可是我没去买😄，想想自己可以做，就做给她吧！

16天前