叫我小王就行 做过 牛乳手撕吐司 当时随便分割的,没有用称来分。所以有的面团儿大,有的面团儿小。所以到后来,有的面团已经发到9分满了,有的才7分满,我把那个发的快的往下一按,已经塌了,我当时以为。已经要失败了,觉得有点儿发过了。而且揉面的时候还没有揉出薄膜的时候就已经有点儿提前发酵了。但是最后成品还不错,一个是面粉好,再一个配方也不错。这个是我很久之前做的了,今天才“交上作业”,算是又了结了一个心事 #手揉# #吐司吐司# 6天前