我好像悟出了面包柔软的秘诀（附配方）

加了烫种：50克高筋粉➕50克开水，冷藏一夜
其他按原方子两倍量。高筋粉340克。刚烤好感觉很柔软，冷了再看看😂
表面：两个鸡蛋液抹面，锋味午餐肉2片切碎撒上去，剩下鸡蛋液➕蒜蓉➕葱花➕盐➕叶家记海苔肉松，肉松放多了，太干抹不开，下次记得不要放太多肉松，抹开铺面比较均匀比较好吃

15天前