红枣核桃糕～枣糕（分蛋法枣泥糕）

红枣130＋红糖30＋牛奶＝搅打成泥

面粉170克→干又加了水看状态→下次面粉可以再减少。
椰子油一晃倒多了48克。
不喜甜下次糖可以继续减少甚至不加试试？

烤箱温度偏高不到150度→60分钟
倒数第二中下层烤网。
观察上色满意盖锡纸。
表面微裂，外脆里嫩味道不错🌈🌈🌈

5天前