2025年06月14日

煮十分钟，捞出，皮扎洞（一定要密）抹盐待15分钟出水，擦干，肉抹点配料（盐糖之类），醋泡猪皮15分钟，掠干，丢冰箱风干一晚（不用包保鲜膜），第二天风干（吹风机，空调房），再扎一次洞，抹醋风干，散少许盐，包锡纸丢烤箱烤（最大温度）。注：温度一定要够才出脆皮

06-14