黄油饼干

简单易做的黄油饼干！没有烤箱也轻松搞定

自打做个一次黄油饼干后，咱家就再没买过外面的黄油曲奇了，没有任何添加剂的饼干是真香啊～材料简单，做法简单，对新手小白特别友好，对小朋友也特别友好🧏‍♀️

💡材料部分：
黄油80g
白砂糖15g
蛋黄3个（2个加入黄油中，1个刷蛋液）
低筋面粉130g
奶粉50g

💡做法部分：
1、黄油软化至牙膏状态，加入白砂糖，用电动打蛋器打至蓬松，体积变大，颜色发白，再加入蛋液，打发均匀至完全吸收即可。
（如果黄油软化过头至液体状态也没有关系，我这次就是😂😂还是依次加入白砂糖、蛋黄，打至均匀即可，并不影响结果）
2、筛入低筋粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀。
（感觉翻拌吃力可以带上手套下手抓揉均匀）
3、翻拌均匀后是散成小块状态，没有关系，带上手套抓一点，捏成团，搓成每一个约10-12g的小球，放在油纸上。用手指在中间轻轻按一下，刷上蛋黄液。
4、放入空气炸锅，150度烤12分钟，翻面再烤6分钟就可以出炉啦。
#黄油饼干##空气炸锅版#

19天前