两步做出好吃台式卤肉饭，软烂入味巨下饭

#晚餐•2025年6月15日# 烧了一个小时的卤肉饭。
五花肉3肥7瘦，起锅直接放五花肉炒出油，肉取出，锅中留猪油加入洋葱，翻炒至洋葱金黄色散发香气，五花肉，香菇丁，冰糖，生抽，生姜，大量水倒入锅中，煮好的鸡蛋放里面，一起小火慢炖，约一个小时，肉和鸡蛋入味，留一些汤汁盛出，淋在饭上，香迷糊了

2天前