蜂蜜脆底小面包（波兰种）

#老式蜂蜜脆底小面包# 今天水合、揉面、发酵的状态，都是做面包以来最好的一次，可惜烤箱没办法上下独立控温，担心底层温度不够放最底层烤，结果上层锡纸加盖太晚，上下都有点烤焦了[捂脸]下次放中下层即可，估计10分钟左右就得加盖锡纸了

21天前