【曼食慢语】鲜肉包子

花纹又消失了，捏不好啊，得多打点褶子，也没发酵过度啊，下次减点水量试试，面团有点软粘，也有可能是火开太大了，下次控制一下，正好做了3斤面，大小28-30g左右，一斤可以做27个

3天前