吃过就忘不掉的黄馍馍

黄馍馍失败版：严格按配方以及工序，只是，发酵时间为6小时，因为已经酸的像酒酿了，所以提前结束一发。坐标杭州，时间6月22日，一发温度27度6小时，二发温度24度30分钟，图一西门子蒸箱28分钟后闷5分钟出箱，图二燃气灶传统蒸锅冷水上锅，水开后18分钟，关火后5分钟出锅。色彩是西贝的一半黄，面皮没有很发，就当是酒酿馒头吃了吧。早上9点和的面，晚上7点还没收拾好厨房，时间精力成本太高，还是老老实实去西贝家打个包算了。#早餐•2025年6月22日#

7天前