最简单拿破仑蛋糕！没有之一！单层双层都可&打发淡奶油稳定法——西式美食（七十八）

最简单拿破仑蛋糕！没有之一！
“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富。既如此，何不用这现成的酥皮呢！
尽量使用健康的纯动物黄油蛋挞皮。

2天前