粤酒楼星级茶点：紫菜卷（可做好存放吃时加热）

粤酒楼星级茶点:紫菜卷(可做好存放吃时加热)这节课跟大家做粤酒楼的传统点心:紫菜肉蟹卷!！产品市场有两种，一种是早餐店的廉价早点做法，另一种价格偏贵的广东酒楼茶点。我们这节课的配方操作是以茶楼标准来操作，其特点是紫菜、蟹柳、蛋花、鲜肉汁几样绝配的同时，跟老广钟爱的弹牙爽口肉馅，口感再次升华到一个高度!产品可以做成半品冷藏或急冻保存，方便售卖与家庭随吃随加热，十分方便的既可做茶点又可做早点的一道极品美食。

昨天 16:34