零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？

2025.7.4日广式马拉糕，严格按配方的量，但发酵了快二个小时，搅拌后加泡胆粉油又搅拌2分钟，静置十分蒸，冷水大火蒸开转中火25分钟，中部隆起并开裂，口感松软但Q弹欠点，儿子说有点糊喉，个人觉得有点粘，怎么样做更Q弹松软呢？#早餐•2025年7月3日#

6天前