梅之小榭
做过
2025年07月04日
番茄滑蛋牛肉盖饭:
白米饭煮好后盛在小碗中,倒扣在盘子中间,点缀上黑熟芝麻;番茄去皮切丁;吊龙片加料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜粉抓匀,再加少许油抓匀腌制十分钟;锅里热油,倒入蛋液,炒至凝固盛出备用;再加一点油,倒入牛肉片,炒至变色盛出备用;再加一点油,下葱白蒜末,放松倒入番茄炒烂出汁,放入牛肉和鸡蛋,生抽、老抽、蚝油、糖、番茄酱加少许水,再加点玉米淀粉拌匀,倒入锅中翻炒均匀,撒上葱花。
5天前