2025年07月06日

凤爪（一）吃：柠檬🍋凤爪。                      柠檬凤爪是一道将酸辣鲜香完美融合的经典凉菜，但我等不及，室温13度的天气我也必须下手做一做[调皮]。这道菜实际是川粤融合的产物：川式泡椒技法遇上广式白云凤爪的冰镇工艺，再加入东南亚柠檬元素，堪称"舌尖上的一带一路"。其美味核心在于酸爽与胶质的碰撞，以及调味的层次的丰富。
今晚就可以享受鸡爪从脆弹到糯滑的口感变化的乐趣了。[呲牙]敬请期待凤爪二吃，猜猜我会怎么做吧[调皮]

23天前