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糖蛋宝 做过

上海辣酱面

纠正了自己原来腌肉用干淀粉的问题,加了水淀粉,没有甜面酱,用生抽老抽调了色和味道,
原料550克,豆瓣酱30克,生抽老抽适量,鸡汁10克,糖20克,葱花姜末适量
其他完全按照配方来,没想到这么完美的味道,配上冷面,味道一绝。

19天前