南瓜馒头

谢谢方主的分享！按比例多做了一些。记录一下:生重450克贝贝南瓜，蒸熟去皮后净重305克，清水100克，6克酵母。中筋面粉450克，玉米粉150克。总面团约1000克。80克一个共做了14个。蓬松渲染非常好吃。早餐配上一个白煮蛋和自制酸奶加芝麻粉，一顿既美味又营养好的一餐搞定。

19天前