酱油辣椒圈让我们都沦为干饭人

120g线椒（没有洗，没有去蒂之前的重量）
一颗八角掰碎
4颗蒜切薄片
100g味极鲜酱油（生抽）
10g陈醋
几颗黄冰糖碎

线椒洗干净切圈（不擦不晾不杀水）
蒜切片，八角冲洗下掰碎
调味料混合在一起

放一点花生油炸香蒜片和八角
放入线椒圈翻炒30秒（让辣椒吃油、去生）
放入混合在一起的酱油、醋、冰糖
大火烧开，马上关火

在锅里晾一会儿
没那么烫了倒进保鲜盒
晚上做，放冰箱冷藏入味
早上送粥当配菜

卖相好
制作简单
很有风味！

配米饭，馒头，面条，米线，米皮，粥……都太绝了。

下次做半斤
刚好能装满一个保鲜盒
实在太好吃了
有这个辣椒圈
饭量都变大了

3天前