2025年07月13日

香肠罗勒恰巴塔
高筋粉500g 酵母3g 盐8g 水450g 橄榄油30g
混合后冰箱冷藏30分钟，拉伸，｛室温（33度）静置30分钟，拉伸｝x2
加料折叠，发酵30分钟后折叠，再发酵30分钟
分割后发酵30 分钟
烤箱230度17分钟，放冰块制造蒸汽

2天前