2025年07月14日

雀巢巧克力粉做的慕斯
细腻 消耗甜巧克力粉完美
200g奶油
30g巧克力粉
2-3g吉利丁（泡冰凉水）
20g牛奶微波10-15秒
步骤：
1️⃣先泡吉利丁 （5分钟）
2️⃣打发奶油到7成 拉起来有纹路 略微弯钩 不要太硬
3️⃣微波牛奶10-15秒 把吉利丁放里面化开 然后放降温至不烫手 倒入打好的奶油里快速搅拌  
4️⃣倒入容器里 冷藏 震出气泡 至少3h

07-14