香葱辣花卷

香葱辣花卷 7.9
#晚餐•2025年7月17日#
面粉改到375g，其他用料等比例减，蒸出6个巨大花卷+1个迷你的。
口感和松软度非常好。用了两包忘记哪里囤的翠宏辣椒粉+孜然粉（？）+一点淄博烧烤料，泼油下去香疯了，蒸出来反倒没那么香了？不知道是不是欠点咸味。
以及我高度怀疑老妈把小苏打和碱的容器装反了……

3天前