自制臭豆腐

刚炸好的臭豆腐还冒着热气，外皮金黄焦脆，轻轻一戳就裂开小口，内里却嫩到能挤出汁水。淋上秘制的蒜蓉辣酱，撒把香菜和葱花，臭香瞬间在空气里炸开——先咬个小口吸汤汁，鲜辣混着发酵的独特香气涌出来，再大口咬下，外脆里嫩的口感裹着酱汁，香到让人忽略那点“臭”。热乎着吃最够味，一口一个停不下来，吃完还忍不住咂咂嘴，这口又“臭”又香的瘾，谁懂啊！

7天前