豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！

买了2条排骨，去除中段以后的剩余部分。没有称多重，估计半斤左右，泡出血水。
非减盐生抽和蚝油各加5毫升，加淀粉抓匀，豆豉约10来克，底部铺茭白，发现淡了，下次生抽保持原样试试 。
豆豉洗了下切碎和蒜末拌匀，但没有浇热油

4天前