零失败的冰皮月饼

redbook奶黄冰皮月饼配方，调整为75克的10个，桂花酒酿馅也是redbook桂花酒酿绿豆糕里的，但是看错配料，把10克黄油看成15克玉米油，结果炒制后不少玉米油渗出，倒掉渗出的油又添加了20克酒酿，冰箱冷藏后感觉还好~加了点紫薯粉增色，草莓🍓粉太淡了。。。

08-17