我的三餐

#下午茶•2025年8月18日# #80s面包#
浓味起司岩烧软欧
185，15，割口不要太深
主面团
高筋粉 450克
低筋粉     50克
鲜酵母   13克
牛奶      380克
糖         70克
烫种       100克
盐            6克
黄油   35克
表面装饰
芝士粉      适量
奶粉          适量
岩烧乳酪酱
黄油          90g
糖              60g
淡奶油     100g
芝士片     140g

08-18