市售产品测试

【全脂奶粉发酸奶】
网传奶粉也行，试试看。

一条粉兑180ml，
杯子250ml，

先开水烫杯子、杯盖、搅拌筷子。
放奶粉后，兑2/3高度的水，按说明比例兑个大概，保证蛋白质脂肪什么的单位含量，牛奶太稀了就可能会失败吧。

晾凉或者放冷藏降温，到手温或者低于手温，再放点发酵粉，搅拌均匀就放进酸奶机。
8~10多个小时，能形成酸奶，妥。

这个酸奶机，嗯，便宜，没有定时器，得靠自己取插头断电。
但是恒温正常，用了几次，没问题。能用多久，不知道。

#市售产品测试#
奶粉：新农全脂奶粉
菌种：川秀双歧杆菌（感觉市售的什么牌子都行）
机器：小鸭酸奶机

08-21