蟹肉饼 Crab Cake

大致参考了一下需要的材料和配比，感谢分享！
成品非常美味，撇开炸酥的外皮不说，蟹饼里面就像一片柔软又浓郁的雾，让人吃不太出里面到底放了什么，只觉得整个口腔都充满了鲜味和香味♡(´▽｀ )
记录一下这次放了什么，以便下次查询：
蟹肉+虾肉丁：450 g，青椒+西芹+香菜：300 g（为了多做两个饼，我也是可以不择手段哒╭(  `ᝫ´  ) ╮
千岛酱100 g、鸭蛋2个、黑胡椒碎、姜粉、蒜粉、芥辣粉、甜牛至，2小匙盐，一小包面包糠，几汤匙中筋面粉（第一锅只加了面包糠的粘性好像不太够，三个饼摊着摊着就合体了，后面加面粉的就好些了）

#晚餐•2025年8月23日#

08-23