日常饮食

沙茶芥蓝牛肉
1、牛肉切片洗净吸干水分，加生抽、蚝油、沙茶酱/粉、胡椒粉、淀粉拌匀封油腌制15分钟
2、芥蓝/菜心洗净，根切片、叶子切两刀备用、4颗蒜切末
3、起锅热油，加入腌制好的牛肉炒，5-6分熟即可盛起
4、不用洗锅，加一点油、下蒜末，再下菜心根炒到7-8分熟加点点水锅气一下起来了，炒十几秒再下菜叶，加点盐，加牛肉翻炒几下，加入料汁（沙茶酱一勺、生抽一勺、淀粉半勺，小半碗水）稍微收汁即可起锅。
#日常饮食#

08-24