早餐•2025年8月26日

有史以来最好的French toast！
在我忘记之前分享个方子：
香草糖2勺 粗糖2勺 肉桂粉1撮 香草酒1口
淡奶油1勺 鸡蛋1个 牛奶1杯 搅匀
吐司切2.5-3cm厚片 冰箱浸泡一夜
平底锅加热溶化黄油小火两面各煎10min
撒糖粉/蜂蜜/枫糖浆

香草糖：香草荚取香草籽和白砂糖混匀放置1个月以上
香草酒：取过籽的香草荚浸泡白兰地1个月以上 伏特加朗姆也可以
这次的香草酒是5月泡上的 已经非常好了
吐司：吉田パン工房的山食是最好的 用筋度高的吐司 吸满水分也不易碎#早餐•2025年8月26日#

2025-08-26