柠檬无骨酸辣凤爪

无骨鸡爪洗到水清，切碎，冷水下锅煮开五分钟，泡冰水五分钟。
同时备料，生抽5陈醋4麻油1白糖小米椒大蒜适量，黄柠檬香水柠檬各一个挤汁，微波炉里叮一下。
鸡爪抓干，再切一个香水柠檬，混合，戴手套抓匀，腌制一晚。

09-03