家常麻酱烧饼 做法简单一看就会 新手零失败 附细节视频详解

第一次尝试，做的比较马虎，用了100克全麦粉+400克中筋面粉。
麻酱油酥，因为不习惯用勺量，转换成了克数:
55克麻酱+2克十三香+5克盐+老抽5克+20克香油（我的麻酱放久了比较稠，就多加香油调成菜谱里演示的质地）。
分成8个，这烧饼太大了，下次试试分成12个。烙的时候确实需要最小火慢慢烙，毕竟费时间，最后一锅已经发得挺大了。但是不影响口感，很不错，下次再认真做一次。

09-03