爆炒鱿鱼

好吃极了，1.焯水2秒；（用豆浆过滤网与盆辅助；
2.热锅下油、下洋葱、红色与绿色彩椒（不辣）炒1分钟加1克盐加2烧酱油（含白糖）；
3.加入沥干水的鱿鱼大火爆炒2分46秒看鱿鱼变卷变色赶紧盛起（设闹钟3分钟）。
4.没有孜然，加了黄酒，忘了哪个步骤。我让儿子 查一下几分钟烧好、听他说变色变卷，听到他说“黄酒”就赶紧加了一点，忘了是哪个环节。
感谢作者，感谢平台，儿子说很好吃，不吃洋葱的他也说洋葱很好吃。就是彩椒没有洋葱好吃（很多挑到另一个盘里了）

09-03