2025年09月08日

老妈蹄花汤+蘸水
三个新鲜前猪蹄剁开，焯水八分钟，温水洗净，放入压力锅一个卤料包，几片姜，放在蹄筋键上，时间到，倒入砂锅小火炖一个小时，放入适量盐，加入提前泡好的白芸豆，继续小火炖40分钟，关火撒上小葱花，调一个蘸料（葱花 蒜末 香菜 盐适量 香油 生抽 陈醋 猪蹄汤）吃肉喝汤，味道美极了，满满的胶原蛋白！

09-08