珍珠圆子

超市买的肉馅搅打不出来，肉馅状态会非常干巴，这个时候就可以往肉馅里加鸡蛋，这样肉馅又顺滑又上劲。
我喜欢硬一点的糯米口感，所以我家泡糯米泡半个多小时就行了，一样能蒸熟。
可以一次做出来很多冻在冰箱，复热的时候可以往蒸锅水里面加盐，吃起来就像现做的了。

09-12