八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

第一次做戚风，6寸没有烤发起来
1.可能是蛋白没有打发到湿性发泡，下次再多打发一会儿
2.用了两个鸡蛋🥚，一个54g，一个50g，较小，下次用三个鸡蛋试试
3.盐放多了，要求0.5g，结果放了2g，有点咸，但是口味的层次也很丰富的

30天前