今年爆火的开心果脆皮月饼｜开心果霸霸月饼

前面馅料都很顺利 就是弄皮的时候 能成团 但是开包的时候散 延展性不好 回想了一下自己的错误 枧水称重那会 称也不显示重量了 凭自己感觉加的 应该让  油 水 枧水 糖一起乳化 这样可能会好点 空口吃了一口馅料 好香 浓浓的开心果和椒盐的味道 和皮一起吃又是一种感觉

09-13