晚餐•2025年9月13日

黑松露奶油蘑菇炖鸡

备好鸡腿肉（切块）、口蘑（切片）、洋葱（切丁）、蒜末、黑松露酱（或碎）、淡奶油、黄油、盐、黑胡椒、生抽。

1. 鸡腿肉用盐、黑胡椒腌10分钟；热锅放黄油，煎鸡肉至两面金黄盛出。
2. 用底油爆香蒜末、洋葱丁，加口蘑炒软，放鸡肉翻炒，淋少许生抽提鲜。
3. 加没过食材的热水，大火烧开后转小火炖20分钟，倒淡奶油搅匀，最后加黑松露酱，煮3分钟收汁即可。

鸡肉炖得软烂入味，蘑菇吸满奶油香，黑松露的独特风味融入汤中，醇厚浓郁，配米饭超绝！#晚餐•2025年9月13日#

22天前