2025年09月16日

中医分心木补肝肾蛋羹

这个蛋羹是在下厨房上看的，方子特别好用，煮出来一点都不老，特别嫩滑，额外的我又在鸡蛋羹里加入了桑葚干，桑葚干是用来中和分心木的固涩作用，并且补益肝肾的。我用的水是分心木，煮好的水里面还有盐，作为药引入肾经的。我觉得肝肾阴虚，尤其是女性在来月经前的十天到七天，这三天是可以吃的，但是临近月经的一个星期就不要了。另外，我还在里面加入了一些肉桂粉，是引火归元的。嗯，还额外加了一些我自己卤好的鹰嘴豆，补充蛋白质。这个特别简单，只需要把鹰嘴豆泡发一个晚上，然后泡发的水里面是放好了一点盐和一些香料，比如说一粒八角两粒豆蔻，这种就OK了，不用太多香料，泡一个晚上，然后第二天用电饭煲煮30分钟就OK了。

等到我的干桂圆到了以后，我会再往里面加一点桂圆肉的，这个补气血很好

09-16