三种口味/料理黑全麦法棍

方子可做9个法棍每个120g面团，石板和派石在分割面团后松弛时开始预热，整形好放5个冷藏发酵。先烤四个，230-260度烤14分钟，外壳有些硬，里面很软，麦香突出。虾仁牛油果馅清淡，黑松露馅浓郁。7个组装好冷冻保存。

09-21