鲜味私房菜

#鲜味私房菜# 葱油手撕鸡
懒人之光✨跟着姜妍轻松搞定大厨级美味

一道葱油手撕鸡
既是懒人喜欢的简单快手菜
也适合作为新手下厨的第一道菜
就连姜妍也做过🤩
 
使用姜妍推荐的“太太乐”鲜鸡汁调味料做同款美食
新鲜鸡肉蒸煮的头道原汤*，浓浓鲜美
葱油香而不冲，肉质鲜嫩入味
喜欢麻酱的朋友还可像姜妍一样
加入豆皮和麻酱，又是另一番咸鲜酱香
💬你会选择加麻酱吗？让小乐看看有多少人和姜妍一样
 
食材及调味料：
鸡腿500g、黄瓜100g、葱40g、洋葱50g、香菜10g、生姜20g、蒜末10g、芝麻10g、“太太乐”鲜鸡汁调味料16g、“太太乐”宴会料酒15ml
 
做法：
1、 姜分别切成姜末和姜片，鸡腿加入葱、姜片、“太太乐”宴会料酒焯水，水开后炖30分钟
2、葱分成葱白葱花切好备用，洋葱切块、香菜切段，油热加入葱白、洋葱爆香，炒出葱油
3、碗中放入蒜末、葱花、香菜、芝麻，倒入葱油、“太太乐”鲜鸡汁调味料搅拌均匀
1、 鸡腿肉放凉撕小块，倒入葱油料汁拌匀，黄瓜刨成丝铺底放上鸡肉即可

11天前